Etiqueta: porc

L
Categories
25 d'octubre de 2021

Llom farcit amb bolets i herbes aromàtiques

El filet, la part més tendra El filet, rellom o solomillo –filet mignon en francès- és una de les parts més tendres del porc i,..

Read More
A
Categories
18 d'octubre de 2021

Arròs de muntanya amb costelles i rovellons

Les aromes de la muntanya Quan arriba la tardor i, amb ella, els bolets, sovint no sabem ben bé com cuinar-los, més enllà de l’habitual..

Read More
A
Categories
5 de setembre de 2021

Arròs negre de Palafrugell

Un mar i muntanya excepcional Quan parlem d’arròs negre, sempre ens ve en ment la imatge d’un arròs sense ossos ni espines, i fosc com..

Read More
F
Categories
14 de juliol de 2020

Filet mignon a la mostassa antiga

El filet, la part més tendra El filet –filet mignon en francès- és una de les parts més tendres del porc i, alhora, una de..

Read More

Cerca en aquest web:

Per rebre les darreres receptes, no dubteu a subscriure-vos-hi!

Entrades recents

Categories

Etiquetes

arròs bacallà bolets botifarra brou cansalada carn ceba cigrons clòtxines creïlles crème fraîche cuina alpina cuina britànica cuina francesa cuina italiana cuina tradicional formatge forn gambes gratinat llegums mar i muntanya marisc mel mostassa musclos ous paella pasta patates peix picada pizza pollastre porc postres pèsols salmó sardina sípia tonyina vedella verdures xampinyons
counter free
Llicència de Creative Commons
Aquesta obra està subjecta a una llicència de Reconeixement-No Comercial-Sense Obra Derivada 4.0 Internacional de Creative Commons