C Categories cuina italiana llegums mariscos pasta 26 de novembre de 2021 Calamarata: pasta amb calamars i pèsols Mar i muntanya de pasta La calamarata és una varietat molt singular de pasta italiana. Si bé no és fàcil de trobar, en alguns comerços..
C Categories cuina tradicional llegums mariscos primavera 7 de març de 2021 Calamars amb pèsols, alls tendres i botifarra Primavera gastronòmica. El pèsol és un dels productes estrella de la primavera als camps del nostre país. És un llegum injustament relegat a funcions de..
P Categories cuina tradicional entrants hivern llegums receptes 5 de febrer de 2021 Pèsols saltats amb ceba i botifarra negra Petits plaers Aquesta no és la primera recepta sobre pèsols que he escrit en Un país a la cassola: ja en vaig escriure la dels..
P Categories cuina francesa entrants primavera receptes verdures 14 de juliol de 2020 Pèsols à la bonne femme El pèsol és un dels llegums cultivats a Europa i a Àsia des de més antic. Segons sembla, es calcula que ja fa 10000 anys..
