Un punt cruixent Els fideus rossejats són un plat de la cuina tradicional del Delta de l’Ebre i d’algunes poblacions valencianes properes, com Vinaròs. A..
Passió pel mar i muntanya Catxoflino, quin nom més curiós! Catxoflino o catxofino, és un plat de Palafrugell, al bell mig de l’Empordà, i possiblement..
Un bacallà ben sucós Al nostre país sentim debilitat pels plats de cullera de l’estil dels suquets. Sabors concentrats, potents, acompanyats d’algunes patates o verdures..
