F Categories cuina tradicional estiu postres receptes 15 d'octubre de 2021 Figues al forn Dolça com la mel Si us agrada trescar muntanyes, haureu observat com de salvatge n’és la figuera, que a tot arreu creix i, malgrat les..
S Categories cuina alpina pasta receptes verdures 9 d'octubre de 2021 Spätzle gratinats amb verdures Cuina alpina reconfortant El món de la pasta és inesgotable! I, encara que en aquest tema Itàlia n’és la reina, la pasta ha conegut, al..
V Categories cuina tradicional peix primavera verdures 10 de juny de 2021 Verat al forn amb verdures Sabor i omega-3. El verat, també conegut com cavalla a moltes comarques valencianes, és un peix blau molt abundant a la Mediterrània, i que té..
S Categories peix 16 de maig de 2021 Salmó al forn amb espàrrecs, tàperes i vi blanc Una recepta molt senzilla per a preparar salmó al forn Amb aquesta, ja en van tres o quatre receptes amb salmó. I és que és..
C Categories cuina tradicional entrants hivern receptes tardor temporada verdures 22 de gener de 2021 Coliflor amb crosta i salsa de formatge cremosa Una recepta per llepar-se els dits! La coliflor és una hortalissa molt apreciada per la seua riquesa nutricional. És rica en aigua i fibra, i..
P Categories cuina alpina cuina francesa entrants hivern receptes tardor temporada 11 de novembre de 2020 Patates gratinades a l’estil del Delfinat El gratin dauphinois El gratinat delfinès és un menjar hivernal molt característic de la vessant francesa dels Alps. És un menjar contundent, i això que..
C Categories cuina alpina entrants hivern receptes tardor verdures 3 de novembre de 2020 Coliflor gratinada a l’estil dels Alps Una recepta clàssica per a amants del formatge La coliflor és una hortalissa molt apreciada per la seua riquesa nutricional. És rica en aigua i..
S Categories cuina tradicional estiu peix 16 d'agost de 2020 Sardines al forn amb patates Sardines al forn amb salsa chermoula i llit de patates El mes de maig vaig publicar la recepta de les sardines al forn amb salsa..
S Categories cuina tradicional mariscos 14 de juliol de 2020 Sípia al forn Quina cocció és més adequada per a la sípia? una cocció curta o més bé una llarga? Realment és difícil a dir, i cadascú en..
P Categories carns receptes 14 de juliol de 2020 Pollastre al forn, marinat amb romer, mel i mostassa a l’antiga Una recepta de pollastre al forn, senzilla i molt saborosa El pollastre al forn és un plat realment senzill de fer, és nutritiu, econòmic, i..
P Categories carns cuina francesa receptes 13 de juliol de 2020 Pollastre en cocotte amb patates i herbes aromàtiques Un plat redó El pollastre en cocotte és un plat ideal en molts sentits, perquè és senzill de fer, és nutritiu, és econòmic i, a..
S Categories cuina tradicional peix primavera 13 de juliol de 2020 Sardines al forn Sardines al forn amb salsa chermoula Heus aquí una recepta senzilla per preparar sardines a casa, i estalviar-se l’olor tant forta que es desprèn en..
