Etiqueta: formatge

K
Categories
26 de desembre de 2021

Khachapuri amb espinacs, xampinyons, formatge blau i ou

Pa tradicional de Geòrgia El khachapuri és un pa farcit de formatge tradicional de Geòrgia, aquell petit país que toca les aigües del Mar Negre…

Read More
C
Categories
9 de desembre de 2021

Crema de xampinyons i xiitake amb formatge emmental

Una crema ben apetitosa La cuina francesa és la cuina de les cremes, les veloutés i les beixamels. I a la nostra cuina, som ben..

Read More
T
Categories
7 de desembre de 2021

Tartiflette de la Savoia

Una recepta alpina La tartiflette és una recepta absolutament típica del massís d’Aravis, a l’Alta Savoia, als Alps francesos, que s’elabora amb un formatge característic:..

Read More
Q
Categories
23 de novembre de 2021

Quadrotto amb carbassó, anxoves i roquefort

Llarga vida a la pasta La pasta admet tantíssimes combinacions, i hi ha tantíssims tipus diferents de pasta! L’atzar m’ha portat a descobrir aquesta variant:..

Read More
S
Categories
9 d'octubre de 2021

Spätzle gratinats amb verdures

Cuina alpina reconfortant El món de la pasta és inesgotable! I, encara que en aquest tema Itàlia n’és la reina, la pasta ha conegut, al..

Read More
C
Categories
20 d'agost de 2021

Crostata de figues, formatge de cabra i mel

Dolça com la mel. Si us agraden les figues, aquesta recepta de la gastronomia italiana no us deixarà indiferents. La mescla d’aquest dolç fruit, amb..

Read More
P
Categories
29 de juny de 2021

Pizza de tomàquet, burrata i flors de carbassó

L’hort a taula No podem negar que les pizzes ens apassionen. A més, és un producte amb tanta varietat, que sembla que és impossible de..

Read More
C
Categories
11 de maig de 2021

Coca de pasta fullada amb patata i formatge fresc

Heu provat mai una coca amb patates? Doncs les patates, tallades ben finament, i amb un pessic d’herbes aromàtiques i all en pols, queden ben..

Read More
T
Categories
9 de maig de 2021

Tallarines amb gambes, cigrons i mozzarella

Tagliatelle i gambes, quina combinació! Malgrat que la pasta és un dels aliments més populars arreu d’Europa, reconec que a Un país a la cassola..

Read More
M
Categories
25 de desembre de 2020

Macarrons a l’estil alpí Älplermagronen

Aquest plat típic dels Alps suïssos és tan senzill com contundent. Els ingredients principals són la pasta, les patates, el formatge, la nata, i la..

Read More
C
Categories
3 de novembre de 2020

Coliflor gratinada a l’estil dels Alps

Una recepta clàssica per a amants del formatge La coliflor és una hortalissa molt apreciada per la seua riquesa nutricional. És rica en aigua i..

Read More
S
Categories
20 de setembre de 2020

Spaetzle al formatge dels Alps

Una reconfortant recepta alpina per a amants del formatge Amb aquesta deliciosa recepta estrenem secció de cuina alpina. Una cuina saborosa i contundent, en la..

Read More
M
Categories
13 de juliol de 2020

Musclos al roquefort

Recepta de musclos al roquefort amb vi blanc i escalunyes Els musclos, anomenats clòtxines a les terres valencianes, són un marisc molt popular, especialment a..

Read More

Cerca en aquest web:

Per rebre les darreres receptes, no dubteu a subscriure-vos-hi!

Entrades recents

Categories

Etiquetes

arròs bacallà bolets botifarra brou cansalada carn ceba cigrons clòtxines creïlles crème fraîche cuina alpina cuina britànica cuina francesa cuina italiana cuina tradicional formatge forn gambes gratinat llegums mar i muntanya marisc mel mostassa musclos ous paella pasta patates peix picada pizza pollastre porc postres pèsols salmó sardina sípia tonyina vedella verdures xampinyons
counter free
Llicència de Creative Commons
Aquesta obra està subjecta a una llicència de Reconeixement-No Comercial-Sense Obra Derivada 4.0 Internacional de Creative Commons