Un arròs d’hivern La recepta present és, possiblement, una de les formes de paella d’hivern més estimades i, sovint, menys conegudes més enllà de les..
Una recepta alpina La tartiflette és una recepta absolutament típica del massís d’Aravis, a l’Alta Savoia, als Alps francesos, que s’elabora amb un formatge característic:..
Amb panses i cigrons Aquesta és una de les maneres més interessants, i també conegudes, de preparar els espinacs. A més, té una elaboració senzilla i..
A punt per començar la Quaresma. A la nostra societat, el calendari cristià ha marcat intensament la gastronomia i els costums alimentaris. L’any va ple..
El gratin dauphinois El gratinat delfinès és un menjar hivernal molt característic de la vessant francesa dels Alps. És un menjar contundent, i això que..
